ABC i ord og bilder- Runde 2 # 23

 

Idag har ABC i ord og bilder kommet til bokstaven W. Nummer 23 i rekken. En bokstav som ikke blir brukt så mye i det norske språket, men det finnes da noen “lånte” ord som er i bruk.

Slik som det jeg viser frem her idag, nemlig W for Wienerbrød.

Bildet er fra en Cafè tur,

så da er det seff ikke

meg som er den flinke

bakeren i dette tilfelle.

Det smakte gøtt

nam nam !

 

Nå skal jeg “gjenfortelle” en historie/artikkel jeg fant på Klikk.no. Det er  Christopher Sjuve som har skrevet artikkelen.

Det er ikke helt opplagt at Wienerbrødet er fra Danmark. Men sånn er det altså. På en måte.

Historien begynte med at bakersvennene i Danmark gjorde opprør i 1850. Og ærlig talt: en arbeidsuke som varer i syv dager, med blodslit fra natt til kveld som bare lønnes med kost (Åh? brød i dag også?) og losji høres ikke ut som noe Roar Flåthen ville velsigne.

Bakersvennene krevde kroner for jobben. I tillegg ville de ha én fridag. Bakermesterne møtte kravet med lite forståelse og full avvisning.

Streik!

Streiken var uungåelig. Siden Flåthens forfedre ikke hadde fått organisert seg skikkelig på tvers av landegrensene ennå, var det en smal sak å hente unge bakere fra Wien. Av en eller annen grunn var den byen full av villige hender (med liten sans for internasjonal arbeidersolidaritet.) Den enes brød osv.

Bakerne fra alpelandet fikk fort trøbbel. Du kan jo bare forestille deg å komme til et land for de for det første ikke er kjent for å snakke tydelig og for det andre, picture this: Ta fjers kilo mel og fems unser sukker¿ Ikke rart de ga opp.

Så de gjorde som de var vant til i Wien. De lagde deilige, fyldige smørdeiger og sparte ikke på sukkeret. Apebakerne hadde aldri gjort annet enn å lage ”wienerbrød”. Deres tradisjonsrike metode om å lage lagdelte brød av vann, mel og smør var eldgammel.

Forsoning

De danske bakersvennene og bakermesterne ble etter hvert forsonet. Østerrikerne reiste hjem igjen.

Men, på den korte tiden de var her hadde kundene fått smaken på det nye brødet. Og hva skulle de spørre om i kassen når de skulle forklare hva de ville ha? Nettopp. Wienerbrød.

Danskene har alltid har sans for markedsføring. Ved å kalle denne typen bakverk for ”Danish Pastry” rappet de effektivt en hundreårig tradisjon fra Wien og gjorde den til dansk.

Men wienerbrød er og blir wienerbrød.

 

Joda, det går fint an å lage dem selv. Har du lyst til å gjøre det, så finner du oppskriften som Christopher Sjuve her snakker om ved å klikke her

 

Wikipedia.no

Wienerbrød er en form for hvitt, søtt bakverk laget av gjærhevet tertedeig, også kjent som butterdeig, skilt i flere lag av fett. Retten lages mest i Skandinavia, ikke i Wien, og blir på språk som engelsk kalt Danish pastry, «dansk bakverk».

En sang som ble populær da musikalen Bør Børson jr ble satt opp på Norske teatret i 1972, var nemlig ; Et lite wienerbrød fra Størens bakeri. Så populær ble musikalen at det ble laget film av den i 1974, med mye av den samme rollebesetning som fremførte den på teatret.

Du hører idag sangen; Et lite wienerbrød, fra en konsert på Lade skole, Trondheim ,Juni  2007.

 

Ha en kjempefin dag/kveld videre og go helg :)

ABC i ord og bilder- Runde 2 # 23

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 22

Dagene går fort og tenk nå er det atter tid for litt lek og moro med ABC i ord og bilder.

Bokstaven vi skal ta for oss er ; V

Var innom flere alternativer her , slik som vann, vannliljer, vanilje.

Men som du ser her så falt valget på Vafler. Det ble til at vaffelpressa gikk en runde her denne uka, det er jo OL på tv’n og da er vafler enkelt og greit til kaffen når flere samles foran tv’n for å se hvordan det går med de norske deltakerne. Som nå har klart å vinne noen Gull , Sølv og Bronsemedaljer…tvi tvi for enda flere !

 

 

Her har vi den sedvanlige vaffelen med deilig

jordbær à naturell eller syltetøy,

og så har jeg laget en gryteklut

heklet i vaffelmønster.

God, tykk og ikke minst

dekorativ.

Wikipedia.no

Vaffeljernet ble oppfunnet av Cornelius Swarthout og ble tatt patent på den 24. august 1869. Amerikanerne feirer dette med vaffeldag, mens i europa feires vaffeldagen den 25.mars.

 

Hvert andre år arrangerer Sjømannskirken konkurransen "Vaflene i mitt hjerte", der vaffeloppskriftene fra alle sjømannskirkene konkurrerer om seieren.
Sommeren 2010 er det igjen duket for konkurranse. Den som gikk av med seieren i året 2008 var sjømannskirken i København. Har du lyst til å se flere vaffeloppskrifter fra de forskjellige sjømanskirkene rundt omkring i verden så finner du de her.

Her er sjømannskirken i København’s oppskrift på “ verdens beste vaffel”

2 egg
1 dl sukker
2 dl skummet kulturmelk
1,5 dl søtmelk
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
0,5 ts natron
1 ts vaniljesukker
0,5 ts kardemomme
125 g smeltet smør

Kilde: Sjømannskirken 

Da ønsker jeg deg en fin fredag og go helg :)

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 22

Mandagstema : Sommerdrøm

Monica har vært på ferie sydover, og hun har koset seg i varmen, derfor valgte hun :

SOMMERDRØM
Hva tenker du om det? Hva er din sommerdrøm? Lengter du, som mange andre, etter sommeren?

 

Om man gjør ! Og jeg har nevnt det før her på bloggen i flere sammenhenger at jeg absolutt vil ha slutt på vinteren nå og la våren komme !

Sommerdrømmer er for meg å dra til steder jeg har vært, nemlig flere av Hellas sine mange øyer; Santorini, Naxos og Simi..osv. Og jeg har også drømmer om nye steder å oppdage !

 

 

 

Hvis du kan drømme det, kan du gjøre det.

Walter Elias Disney

Ha en fortsatt fin mandag og en god uke – Med eller uten OL titting.

Mandagstema : Sommerdrøm

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 21

 

Nok en uke er omme og nå har vi kommet til enden av den,  og ABC i ord og bilder er igang igjen.

Denne gangen er det bokstaven U som skal til pers.

Her i heimen er det mye av nettopp det jeg har valgt; nemlig  ULL . Mest i bearbeidet produkt, slikt som Ullgenser, Ullsokker, Ullongs osv. Og en del garn i Ull er det også. Og det kommer godt med når Norge og stedet vi bor på får en kuldeperiode som vi nettopp fikk for en del uker siden. Det har ikke gitt seg med kuldedager heller…dessverre.Da er det eneste som virkelig holder en varm og god, nemlig Ull som man kler seg i.

Sakset fra Wikipedia.no

Ull er pelsen, eller hår fra et dyr. I dagligtale er ull tekstiler fremstilt av ull fra sau, men kan også komme fra geit eller andre dyr som har pels med lange hår.

Ull er varmt materiale som isolerer godt, fuktighet blir liggende utenpå og trekkes ikke inn. Ullfibre er skjoldete.

Klesplagg laget av ull har egenskapen at det oppleves varmt, pga. luft mellom fibrene. Ullplagg kan ikke vaskes med for varmt vann eller sentrifugeres, for da blir fibrene ødelagt.

I motsetning til bomull som er et karbohydrat framstilt fra et mykt fiber som vokser rundt frøene til plantearter av slekten Gossypium, er ull en form for protein.

 

Karding av ull er ikke enkelt, men morsomt om man får det til.

Her ser du ren ull før karding og spinning.

(Takk til venninne M for at jeg fikk komme og ta bildene fra

ullhjørnet ditt på hobbyrommet. )

Ha en fin fin fredag og go helg :)

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 21

Mandagstema – Leken/Lekent

Leken eller lekent om du vil, er ordet Petunia  har valgt for denne runden av Mandagstema.. Petunia avsluttet sitt forrige Mandagstema innlegg på tema liten/stor med å si at man aldri blir for stor til å ha det gøy og med det kan man også si at det er viktig å beholde barnet i seg og leke litt også... Men det er mye som kan være lekent.. Dialog mellom mennesker, dyr er ofte lekne gjennom hele livet og det er mye gøy å leke seg med når man redigerer bilder..

 

Så sant, så sant. Her har jeg leket meg med å lage en collage . Fingermaling kan både stor og liten holde på med, og det er jo så gøy å bruke fingrene enn pensel må du vite ! !

Og jeg hadde det også moro med å lage collaget, det å finne farger og ekstra tilbehør så det hele ble àla fingermaling.

Ha en forts fin mandag og ei go uke…

Snart er det OL for alle timene som er til rådighet her for min del…Elsker å se på OL og heie frem Norges flinke deltakere.

Mandagstema – Leken/Lekent

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 20

 

 

Fredagen er her igjen og det betyr at ABC i ord og bilder skal være dagens tema.

Nå har vi kommet over halveis, men hva gjør vel det. Det er fortsatt mange intressante bokstaver igjen.

Dagens bokstav er T.

Min T er for Tiger. Og bildene er tatt i Kolmården, som ligger i nærheten av Norrköping, Sverige.

Og om jeg ikke tar helt feil så er det SibirTiger vi her ser. Ved inngangsportalen til Tigerområdet i Kolmården kan man bli skremt…for plutselig så brøler tigeren som om den sto rett ved siden av deg. De er nemlig så “lure” på kolmården at de har satt en bevegelsesensor ved portalen og høytaler som er gjemt, så når du står å leser litt hva som befinner seg innenfor så plutselig så brøler tigeren til…he he he….man blir skræmt ja !

 

Sakset fra Wikipedia.no

Opprinnelig regnet man tigre inn i åtte underarter, men teknologiske framskritt og moderne genforskning har gitt oss ny kunnskap på en rekke områder. I dag er det derfor mer vanlig å dele tigrene inn i ni underarter, hvorav seks fortsatt eksisterer og tre regnes som utdødde. Oppdagelsen av malaysiatigeren, som nylig ble foreslått å være en egen underart, ble dokumentert vitenskapelig mot slutten av 2004. Ny kunnskap om sumatratiger har dessuten reist spørsmål ved hvorvidt dette er en underart eller om den kanskje må regnes som en helt egen art.

Her er listen over Tiger underartene: Sibirtiger, Sørkinatiger,Indokinatiger,Malaysiatiger, Sumatratiger,Bengaltiger.

Utdødde tigerarter: Balitiger, Javatiger, Kaspitiger

 

 

 

 

 

Ha en fin fredag og go helg :)

ABC i ord og bilder – Runde 2 # 20

Frøken Solslikk

 

 

Moseplassen har satt igang en liten uformell konkurranse her rett og slett fordi hun tenkte vi alle kunne ha glede av noen deilige vår og sommerminner .

Og javisst blir jeg gjerne med i konkurransen og lyser opp litt i de her “grå” vinterdagene i påvente av vår og enda mer varmende sol. Som nicket mitt tilsier her i Blogglandia så er jeg et sommer menneske på godt og ondt. Elsker alt som har med sommer å gjøre. Og savner den dypt nå når det er vinter.

 

Min Frøken Hvit skjønnhet er Liljekonvall ( Convallaria majalis). Den er Østfolds fylkesblomst. Og på mine daglige turer i skogen her så finner jeg den på min vei når det er sesong for å se liljekonvallen sprette frem.

De er ganske mange og har en fin plass ser det ut som for de er der år etter år. Til alle turgåeres fornøyelse og vi plukker dem ikke..de får stå der så fint.

Fra Wikipedia.no : Navnet "liljekonvall" kommer fra det gamle latinske navnet på planten, "Lilium convallium". Litt fritt oversatt betyr det dalenes lilje - som vi igjen finner i det engelske navnet på blomsten, "lily of the valley".

Liljekonvall finnes oftest på bakken i lune skogholt, men er også observert helt opp i 1200 moh, og så langt nord i landet som Rana.

Plantene i konvallfamilien, er giftige.

Ha en fin dag videre :)

Frøken Solslikk